Польза и вред шоколада

Каждый третий житель г.Пикалево любит сладкое и часто его употребляет. Главное лакомство почти всех сладкоежек – шоколад. Его польза доказана многими учеными и является неоспоримым фактом. Но не всякий вид шоколада может положительно подействовать на ваш организм.

В состав любого вида входит тёртое какао, а также масло какао. От процентного содержания зависит польза и вред. Важна и дозировка: если есть его систематически большими порциями, тогда полезные свойства напросто исчезнут.  Лишь 25 г этого лакомства в день идут нам на пользу, а все остальное считается мусором для организма.

Калорийность шоколада 

Данная сладость, к сожалению, высококалорийная. В одной 100г плитке – около 500 калорий, основные их источники – молоко и глюкоза. Калорийность увеличивают орехи, цукаты, изюм, сливки и прочие добавки.

Главная проблема - это именно калорийность. При изучении состава шоколадной плитки обратите внимание на содержание углеводов на 100 грамм, так как энергетическая ценность почти всегда будет находиться в одном диапазоне с отклонениями из-за добавок , а углеводный состав меняется. Жир накапливается из-за большого количества углеводов, попадающих в организм, с большим количеством сахара. Таким образом, чаще всего под калорийностью сладостей подразумевают именно сочетание сахара и углеводов.

Полезные свойства

1. Шоколад – отличный антидепрессант.

Он помогает в борьбе с тоской и печалью, улучшает настроение и заряжает бодростью.

Как писала Марина Цветаева: «Быть как стебель и быть как сталь в жизни, где мы так мало можем… Шоколадом лечить печаль, и смеяться в лицо прохожим!»

2. Предотвращение инфарктов, инсультов и атеросклероза.

Эфирные масла, входящие в состав, препятствуют отложению холестерина на стенках сосудов, а флавоноиды не дают слипаться тромбоцитам. В половинке плитки темного шоколада их столько же, сколько в 5 чашках зеленого чая и нескольких яблоках.

3.  Польза для сердца и сосудов.

Шоколад укрепляет сосуды, улучшает кровообращение и состав крови, нормализует кровяное давление и повышает чувствительность к инсулину.  

4. Защита от рака и язвенной болезни.

Японские ученые доказали: если каждый день съедать до 40 г этого вкусного лакомства, значительно снижается риск развития онкологии.

5. Польза для мозга и нервной системы.

Микроэлементы, к примеру, магний и калий, обеспечивают нормальную работу нервной системы. Шоколад может улучшить память, повысить внимание, а также стимулирует мозговую деятельность. Еще он является помощником в предотвращении старческого слабоумия.

6. Профилактика простуды.

В какао содержится вещество, лечащее кашель. А еще горький шоколад останавливает воспаление и ослабляет боль в горле. Эта информация была подтверждена лондонскими и итальянскими учеными.

7. Улучшение пищеварения

Шоколад хорошего качества стимулирует сокращение мышц кишечника и  улучшает усвоение организмом сахара, находящихся в различных продуктах.

Вред шоколад наносит только тогда, когда его потребляют в большом количестве. В таком случае он может вызвать даже зависимость.

Кому десерт противопоказан?

Горький шоколад нельзя:

1)      Детям;

2)      Людям с болезнями печени;

3)      Людям с нарушенным обменом веществ или с избыточным весом;

4)      Болеющим сахарным диабетом.

Всегда приобретайте только качественный шоколад, лакомьтесь им сами и угощайте родных и близких.

Карина Пушменкова