Новая новость

*###* ######### *#####* ####* ######### *#######* **##* *****###* ###***### ##* *###* *###* *###* ##* *## ####### ##* *#####* ###* *#####* ##* *## ####### ##* ###*### *### ###*### ##* *## ***##** ##* ##* *## ###* ##* *## ##* *## ##* ##* *## *### ##* *## ##* *## ##* ##***## ###* ##* ##* *## ##* ####### *### ##* ##* *## *## ##* ####### *###* ##* *## ##* *## *## **###** ##* *## *###***** ###*### ###***### ***##** ####### ##* *## ######### *#####* *#######* ####### ####### ##* *## ######### *###* *#####* #######
Рекламный баннер 980x60px ban1
78.87
92.6
Рекламный баннер 468x60px main1

Приготовление пиццы – процесс творческий

Пицца за последние годы стала одним из самых популярных блюд во всём мире. Специалисты оценивают производство пиццы в России как очень перспективный вид бизнеса. Всего несколько лет назад в Пикалёве открылась пиццерия «Пицца Макс», но за это короткое время она стала любимым местом отдыха для многих пикалёвцев. Наш корреспондент побеседовал с Еленой Полушкиной, которая в настоящее время руководит работой пиццерии.

 
Елена, чем, на Ваш взгляд, пикалёвцев привлекает пиццерия? Кто чаще всего приходит сюда отдохнуть?

Мне кажется, что пиццерия в нашем городе расположена очень удобно. Она находится в центре города, рядом детская площадка, где часто отдыхают с детьми молодые родители, ну и демократичные цены. Наши клиенты очень разные: молодёжь, школьники, молодые пары, деловые люди. Нередко у нас питаются гости нашего города и спортсмены, которые приезжают в Пикалёво на соревнования. Учитывая вкусы посетителей, следя за тенденциями кулинарии, хочется идти в ногу со временем, и составлять меню из вкусных, необычных блюд, которые смогут порадовать самых взыскательных посетителей.

 
В чём отличительная особенность вашего заведения от других предприятий общественного питания Пикалёва?

Когда мы только открылись, наш ассортимент был не очень разнообразным, и пицца была основным блюдом. За последний год мы постарались учесть пожелания наших посетителей, и теперь у нас можно вкусно поесть и отдохнуть в приятной дружеской атмосфере. В меню – комплексные обеды, различные салаты, гарниры, горячие блюда, широкий выбор пиццы, мучные изделия, напитки и многое другое. Можно даже оформить заказ еды на вынос и доставку пиццы по городу.

 
Для России пицца не является традиционным блюдом. Как вашим специалистам удаётся быть конкурентоспособными?

Приготовление настоящей пиццы – процесс творческий. Отличительной особенностью нашего предприятия является настоящая итальянская печь, которая топится исключительно березовыми поленьями. В этой печи по уникальной рецептуре пиццу высокого качества готовят Елена Кондрашова и Яна Пушненкова. Надо сказать, что они прошли обучение у специалистов из Италии, которые приезжали в Пикалёво. Опыт, который они приобрели у мастеров, просто незаменим в работе и позволяет готовить настоящую итальянскую пиццу. С годами пришло мастерство и к нашим пиццеристам, и можно смело сказать: небольшие изменения в составе могут сделать пиццу диетическим блюдом или же праздничным лакомством.

 
За годы существования состав работников менялся. Кто сегодня у вас работает?

Это действительно так, но за последний год сложился небольшой, дружный и творческий коллектив единомышленников. Директором пиццерии, как и раньше, является Максим Верзин, благодаря которому в Пикалёве и появилась вкусная пицца. Замечательные обеды готовят повара Татьяна Краснова и Наталья Колюжная, а бармены Елена Полушкина и Мария Панкратова всегда доброжелательны и внимательны к клиентам. Мастером чистоты по праву можно назвать Татьяну Герасимову – именно она поддерживает порядок и создаёт уют. Работать с ними легко, ведь каждый вкладывает в работу свою душу.

 
Чем кроме вкусной кухни привлекает пиццерия жителей нашего города?

За последний год постарались расширить не только ассортимент, но и количество услуг. У нас стали проводиться семейные праздники и торжества, детские вечеринки. Молодёжь привлекает наличие бесплатного WI-FI – приходят компанией и в уютной обстановке общаются в Интернете, обмениваются фотографиями. Иногда даже делают заказ столика и пиццы на определённое время, чтобы посмотреть любимый фильм или сериал. Ещё один немаловажный факт – у нас не продаётся алкоголь! Многие приходят сюда с детьми, поэтому хочется, чтобы ничто не нарушало их семейный отдых.

 
Чем ещё вы планируете порадовать пикалёвцев?

Конечно, мы стремимся, чтобы к нам чаще заходили семьями. На детской площадке в сквере у Дворца культуры всегда много родителей с детьми разных возрастов, поэтому планируем организовать проведение семейных и детских костюмированных праздников. Хочется, чтобы наши малыши с раннего возраста привыкали к культурному отдыху, знали правила поведения в кафе и любили проводить свободное время в кругу семьи. Зал у нас небольшой, но очень уютный, а на большом телевизоре можно смотреть различные детские передачи, мультфильмы и кино. Планов у нас много, но на всё нужно время, поэтому будем меняться постепенно.

 Процветания тебе, «Пицца Макс», на радость горожанам!


Пока я беседовала с Еленой, за столиками разместилась небольшая компания молодых людей, и я решила узнать их мнение.  Вот что получилось.


ЕЛЕНА: Очень понравилось это место с домашней атмосферой. Приятно посидеть здесь с друзьями или семьей. Конечно же, хорошо, что у пиццерии есть доставка на дом. Это очень удобно.


СЕРГЕЙ: Я здесь первый раз – случайно решил зайти со своей девушкой, перекусить. Скажу сразу: очень понравилось! Действительно, вкусная пицца, хороший интерьер, приятное обслуживание.


АЛЕНА: Пиццу люблю, часто заказываю с доставкой. Очень нравится, что привозят очень быстро – пицца словно только что из печи. Пробовала почти все виды пиццы, и ни одну не могу выделить – все вкусные.


 

Ольга Астапова.

 

Оставить сообщение:

##* *## *##* #** #######* ##* *## #### *### ########* ##* *## #### #### ###***### ##* *## ##* *## ####*###* ##* *## ##* *## ##* *## ##* *## ######## ### *## ##* *## ##* *## ##* *## *######* ###**## ##* *### ##* *## ##* *## **###* ####*## ########* ### ### ##* *## *###* ####*## ########* *##* *##* ##* *## *###* ####### ###***### ###*### ###*### *######* ##*#### ##* *## *#####* *#####* *######## ##*#### ##* *## ##### ##### *##*##*## ##**### ###***### *###* *###* ###*##### ##* ### ########* ##* *#* *#* *###* ##* *## #######*
Рекламный баннер 468x60px main2
Рекламный баннер 240x200px right1
2014-01-15
2014-01-15
2014-01-15
2014-01-15
2014-01-15
2014-01-15
2014-01-15
2014-01-15
2014-01-17
2014-01-17
Рекламный баннер 240x200px right2
Рекламный баннер 240x200px right3
КонкурсыВсе
2020-06-26
МЕЖНАЦАКСЕЛЕРАТОР 2.0
«Молодёжная Ассамблея народов России «МЫ-РОССИЯНЕ» при поддержке Государственной Думы Российской Федерации и Фонда президентских грантов проводит конкурс для молодых кадров, занимающихся проектами в сфере межнациональных отношений.
АнекдотВсе

В магазине бытовой техники блондинка:
— Не подскажете, что это у вас на витрине?
— Это телефонные удлинители, 5 метров и 10 метров.
— А чем они отличаются?
— Длиной.
— Сильно?

Из разговора двух блондинок.
–Ты чего это с Юлькой дружить перестала?
–Так она в брюнетку перекрасилась.
–Ну и чо?
–Вумная больно.

Регулировщик блондинке:
–Почему вы ездите без номера?
–Ну что вы, номер я помню наизусть!

Скучаю по тем денькам, когда можно было просто столкнуть кого–нибудь в воду, не беспокоясь за смартфон в его кармане.

–Доктор, я эксгибиционист!
–Вижу...

...программера спрашивают:
–Сколько детей?
–Два сына.
–По сколько лет?
После паузы:
–Один на компе играет, а второй нет.

Стоит наркоман, грызёт семечки. Вдруг у него падает семечка, он начинает на неё орать:
— Куда пошла?! Иди ко мне! К ноге я сказал!
Ноль имоций. Наркоман берёт оставшиеся семечки и бросает их на пол:
— Принесите её мне!..

Врач "скорой" осматривает больного:
–Я вижу, что вас мучает серьезный и давний недуг, сильно отравляющий вам жизнь.
Больной шепотом:
–Доктор, ради Бога, тише — она же сидит в соседней комнате!

Фея — Золушке:
–Спиртное на балу не пей! Это он должен позвать тебя замуж, а ты — убежать! А не наоборот, как было в прошлый раз!

— А зачем женщины с утра пшикают баллончиками на голову?
–Это они тараканов травят.

Главное в жизни — не терять людей, с которыми у вас в голове тараканы одного вида.

Сижу дома, читаю книгу. Дочь подходит, удивленно на меня посмотрела и спрашивает: — А что, интернет не работает?

–Алло! Это модельное агентство?
–Да.
–А сколько вы платите моделям?
–Платим мы хорошо, но принимаем только с параметрами 90–60–90.
–Ну, с этим проблем нет, у меня все совпадает — и рост, и возраст, и вес.

Как вы думаете — зачем при жарке шашлыка машут опахалом над углями? Думаете, угли раздувают? А вот и нет. Это чтобы соседи слюной давились!

— Кто таки поставил свой красный "ламборджини" на входе? Ни зайти, ни выйти! Я спрашиваю чей он?
— И шо ты орешь, Моня? Это же твой!
— Знаю, просто может, кто не в курсе!

Несчастный случай произошел на фестивале пива — в гараж наведалась жена.

–Что тебе надобно, старче?–спросила Золотая Рыбка.
–Хочу себе с пенсии купить «Мерседес» — сказал хитрый дед и обеспечил себе бессмертие.